Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 - товарознавство — Електронна бібліотека НУ «Запорізька політехніка»

•

Кійко В.В.
Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском
Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 - товарознавство

УДК: 637.13
Авторський знак: К38
Автори: Кійко В.В.
Рік видання: 2009
Видавництво: Донецький нац. ун-т економіки і торгівлі / Донецьк
Мова: Українська
Обсяг: 21 с.
Вид документа: Автореферат дисертації

Науковий напрямок: ТЕХНІЧНІ НАУКИ

Ключові слова:

молокопереробна промисловість, молочноперерабатывающая промышленность,продукти харчування, продукты питания, харчова промисловість, пищевая промышленность

Файл документа доступний читачам бібліотеки: увійдіть або зареєструйтесь.